Cocina creativa y tradicional. Buen servicio

Anónimo 06-04-2009 11:22

Muy actual. Muy bueno todo. Local con decoración moderna, con fotos antiguas de Elche, todo muy bonito. No sé qué tiene este sitio que todo lo que abren nos gusta y a la vez dura poco. Desde que era el "tapas made in spain", pasando por el mexicano "la panga", todo lo que se abre aquí es excelente y a la vez fugaz. Y ahora se llama "Bodegón Alejandro". Daros prisa por si desaparece. Muy buenos entrantes, un langostino rebozado muy original, queso a la plancha con buenos tomates, buen lomo, las migas no nos entusiasmaron mucho, y vimos el pulpo al horno y no lo catamos (otra vez será). Me pregunto si con tanta miga y pulpo al horno... ¿no serán murcianos? Los platos bien, lo tradicional (rabo de toro, dorada, salmonetes) con presentaciones muy actuales. Los postres una pasada. Todos. Y la carta de vinos muy bien. Muy dignas referencias de la zona. Y de las otras denominaciones se agradece la presencia de vinos actuales, algunos de autor otros más clásicos, pero muy interesantes. Había una intención en esa carta de vinos. De precio me pareció correcto para el tipo de servicio, cocina, ingredientes y elaboración.